九代传承-夜郎古酒

余氏先祖开坊酿酒

十八世纪中叶，余氏先祖余与泗在茅台码头挂牌“余家烧坊”，开天锅，酿枸酱，开启了余家烧坊的百年传承。
九代传人承袭秘方

余氏后人定居赤水河畔，历经260余年时间检验，9代人不辍完善，独创拐枣入曲独特秘方。
余方强大师匠心倾注

余方强：余家烧坊第九代传承人，专注酱酒事业40余年，夜郎古酒业董事长、总工程师，中国酱香酒酿酒大师，第十届白酒特邀国家评委，中国酒都十大匠心人物，仁怀市十大酒匠，荣获“世界非物质文化遗产保护杰出贡献奖”。