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端午将至，6月6日，由仁怀市总工会指导举办的“古法传承·寻曲觅音”夜郎古酒第262轮古法制曲暨传承仪式，在茅台镇夜郎酒谷圆满落幕。
活动现场，宾客们为寻曲而来、觅音而聚，共同见证了夜郎古酒古法酿艺的魅力与坚守。
这场活动不仅是夜郎古酒传承古法的一次展示，更是其对匠心精神的传承与发扬
活动当天，嘉宾们于茅台镇这座浸满酒香的古镇，开启了这趟旅程。
茅台镇是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，是中国酱酒圣地，其凭借独特的气候条件、优质的水源和丰富的微生物群，为酿造世界闻名的酱香型白酒提供了不可复制和得天独厚的生态环境。
过参观打卡中国酒文化城、游览杨柳湾街区、1915广场，嘉宾们感受到了茅台镇历代酿酒人对传统的执着与敬畏。
茅台镇像一本厚重的史书，而夜郎古酒则是其中最为动人的一个章节，其品牌价值不仅来自于它的口感，更源于它与这片土地、这份文化的血脉相连。
中国酱香酒酿酒大师、贵州茅台镇余门酱香酒酿制技艺第九代传承人、夜郎古酒业董事长余方强大师的收徒仪式，是本次活动的重头戏。
这场仪式，严格遵循茅台镇“非遗”习俗和传统方式，从一声“师父”到一个叩头，从一份拜师帖到一杯师恩酒，每个环节都蕴含着深厚的文化底蕴，展现了酱香白酒行业代代相传的精神与规矩。
众多业界嘉宾齐聚一堂，共同见证了这一历史性时刻：遵照传统引师、保师、代师、投拜师帖、献拜师礼、戒尺敲头、敲肩、敲身等流程，王大应、罗伦先、王斌、徐鑫四位青年匠人成为了余方强大师的弟子，肩负起延续古法酿造工艺的重任。
仁怀市总工会党组成员、副主席林素作为见证人，代表仁怀市总工会，对四位青年匠人表达了祝愿，并对他们提出了要求，同时传达了对夜郎古酒的期待和祝愿。
余方强在仪式上表达了对四位新弟子的厚望，激励他们秉持匠心，继续发扬夜郎古酒的优良传统。他希望在师徒的共同努力下使夜郎古酒再上一个新台阶，为品牌的未来贡献力量。
这场师徒结缘的仪式，远不止于形式，它是知识的传授，更是文化的延续，是对酱香白酒博大精深文化与技艺精髓的守护。
仁怀市总工会党组成员、副主席林素，贵州省酒检院质量负责人、高级工程师、国家级特邀白酒评委、贵州省白酒专家委员徐兴江，国家一级品酒师、国家级白酒评委、金酱酒业董事长汪洪彬，复星酒业合伙人、舍得酒业副总裁、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁张萃富，夜郎古酒业有限公司副董事长刘中林，贵州夜郎古酒庄有限公司执行总裁兼营销总经理王强，贵州夜郎古酒庄有限公司总裁助理兼营销执行总经理王鹏，夜郎古酒业制酒总工程师宋显江及夜郎古的核心客户等众多嘉宾出席活动。
拜师仪式后，嘉宾们来到了夜郎酒谷进行参观。
在位于夜郎村的路边酒馆补给站，嘉宾们根据喜好，将夜郎古酒与乌龙茶完美融合调制出独一无二的酱香乌龙。茶香与酒香的交织，让人仿佛置身于一个既古老又现代的味觉盛宴之中，为接下来的参观之旅增添了更多的期待与兴奋。
随后，嘉宾们参观了手工班车间。讲解员全程陪同，详细介绍了从选料、拌曲、堆曲到出曲等每一个步骤的精湛技艺。嘉宾们被夜郎古酒古法制曲的细致工艺所震撼，纷纷赞叹不已。
最为激动人心的环节当属亲自参与制曲的过程。通过细致入微地学习踩曲的脚步技巧，嘉宾们亲自塑造出了“外紧内松”的龟背形曲块，零距离地感受到了古法酱香工艺所蕴含的精湛与细腻，同时也更深刻地体会到了酱酒品质背后的辛勤。
如果说在路边酒馆的酱香乌龙DIY是开胃菜，那么在酱酒研究院的勾调体验则是一场正式的味觉盛宴。
在这里，专业的勾调讲师为嘉宾们详细讲解了勾调的技巧与要点。随后，嘉宾们亲自上阵，在讲师的指导下，将不同年份、不同风味的基酒与轮次酒进行巧妙搭配与调和。每一次的尝试与调整，都让他们对酱酒的层次与韵味有了更深刻的理解。
当夜幕降临，嘉宾们在“拦门酒”热情洋溢的迎接中，来到了篝火晚会现场。
张萃富总裁的激昂致辞与余方强董事长的深情祝酒，共同为这场盛会注入了庄重与热烈的基调。
随着象征着热情与希望的熊熊火焰在夜空中燃烧，夜郎古酒第262轮古法制曲暨传承仪式的篝火晚会拉开了序幕。
在篝火晚会上，旋律欢快、轻盈曼妙的群舞串烧，独具特色的“上粽仪式”，余味无穷的独唱表演，都让嘉宾们沉浸在欢乐之中;惊喜连连的抽奖环节，热情洋溢的“高山流水”互动，更是让晚会的互动性和趣味性达到了高潮。
火光映照下，嘉宾们或品酒论道，或随乐起舞，民族歌舞的旋律与酒香交织，创造出一种独特的美学体验
这便是夜郎古酒的魅力所在：它不仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种审美情趣。在这个夜晚，传统与现代、历史与未来激情与沉淀，都在篝火的映照下找到了和谐统一的诗意表达。
从游览茅台镇感受酱酒文化的根基，到见证大师传承仪式的震撼;从亲历制曲过程的汗水，到篝火晚会的诗意——此次活动的成功举办，不仅展示了夜郎古酒的品牌价值和文化魅力，更再次表达了夜郎古酒坚守古法酿酒、传承传统文化的决心。
未来，夜郎古酒将继续秉承“一生酿好一坛酒”的初心和使命，以更加优质的产品和服务回馈消费者;以专业精神树立竞争优势，塑造独特品牌形象;以创新渠道激发市场活力，让中国酱香飘香四海!
我们期待在未来的岁月里，与您携手见证夜郎古酒的辉煌历程，共同品鉴这份古法传承的醇厚芳香。
